Летучие мыши, жаренные на масле

• 6-8 летучих мышей
• 2 луковицы среднего размера, нарезанные полукольцами
• 2 репы или сходных корнеплода, нарезанных мелкими кусочками
• Соль и перец по вкусу
• 1 красный чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
• 2 дольки чеснока, мелко нарезанные
• Растительное масло

Отсечь головы и крылья, нарезать мясо небольшими кусочками и жарить на среднем огне в сковороде-вок с минимальным количеством масла до размягчения. Овощи и другие ингредиенты добавляются за 2-3 минуты до окончания жарки.