Рис замороженный по-императорски

Для приготовления этого десерта отваривают 200 г риса в трех стаканах сливок с добавлением полутора стаканов сахара с ванилью. Пока рис варится, кубиками нарезают различные фрукты и цукаты.

Готовый рис перекладывают в форму, часто перемешивая, наполовину замораживают, после чего к десерту добавляют полтора стакана взбитых сливок и фрукты. Все еще раз хорошенько перемешивают и оставляют замораживаться в течение полутора часов.