Как в магазине выбрать грейпфрут

Чтобы выбрать грейпфрут в магазине обратите внимание на следующее

• Можно выделить несколько видов грейпфрута.
• Красные. Мякоть у такого плода яркого красного цвета, вкус насыщенный и сладкий. Шкурка тонкая, желтая с красноватым румянцем. Чаще всего встречаются в России.
  
• Розовые. Внешне они желтого окраса, но встречаются экземпляры "с румянцем". Цвет мякоти розовый. И если выбрать этот цитрус, то нужно учитывать, что он не такой сладкий, как красный, но более приятный на вкус.
• Жёлтые. У вида схожего оттенка и кожура, и мякоть. Интенсивность окраски зависит от сортовых особенностей. На вкус мякоть кисло-сладкая, присутствует горчинка.
• Белые. Их мякоть практически несладкая, с выраженной кислинкой. Из-за отсутствия сахара и большое количество полезных веществ позволяет внести его в рацион питания людям с лишним весом. Кожица у плода светло-желтая, а мякоть внутри практически белая. В России практически не встречается.
• Сорт Свитти отличается зелёной плотной кожурой, которая по вкусу очень горькая. Но мякоть внутри жёлтая, очень сладкая и сочная. Это гибрид.
• Грейпфрут должен быть крупным: мелкие плоды неспелые и, поэтому, менее вкусные.
• Кожура хорошего грейпфрута должна быть гладкой, блестящей и не иметь никаких дефектов. Но на кожуре могут быть небольшие "рубцы" , которые образуются когда плод соприкасается с ветками дерева на ветру.
• Наличие "румянца" или красных точек на плоде означает, что он спелый и будет более сладким чем остальные. А вот коричневые точки говорят что такой грейпфрут перезрелый и его лучше не покупать..
• По возможности слегка сдавите грейпфрут пальцами - он должен быть плотным и упругим. Если грейпфрут мягкий, то он уже старый и может забродить.
• Свежие грейпфрут имеет слегка терпкий и сладковатый запах, который можно унюхать даже на расстоянии.
       Если вы чувствуете в запахе обилие травяных ноток, то этот грейпфрут не дозрел и может быть чересчур кислым
       Если же запаха нет, даже если грейпфрут поднести поближе к носу то это или старый или обработанный фрукт. От его покупки лучше воздержаться.