Напиток из тархуна

• вода кипячёная - 400 мл
• лайм - 1 шт.
• лимон -1 шт.
• сахар - 1 ст. л.
• эстрагон (тархун) свежий - 200 гр

Тархун хорошо помойте и крупно порвите
Добавьте полстакана кипячёной холодной воды, сок лимона и лайма и 1 ст. л. сахара и хорошо помните всё мадлером или измельчите зелень в блендере.
Процедите сок и хорошо отожмите зелень.
Разведите приготовленный сок холодной кипячёной водой до нужной консистенции (ориентировочно сок к воде 1/4) и, если нужно, добавьте сахар по вкусу.

Подавать напиток в стакане с кусочками льда.