"Чай" из шиповника

4-5 ст. ложек очищенных и размельченных ягод шиповника, 1 л воды, (сахар или мед), (яблочный или сливовый сок).

Ягоды засыпать в эмалированную посуду или посуду из огнеупорного стекла, залить горячей водой и вымачивать 5-10 минут. Медленно нагревать до закипания, затем держать на небольшом огне 5-6 минут.

Пить горячим или холодным, в последнем случае дать напитку остыть, накрыв его крышкой. Ягоды шиповника можно съесть или протереть и положить в напиток. Шиповник содержит в большом количестве витамин С. Чай из шиповника рекомендуется при слабости или после болезни.