Картофельный самогон

Рецепт картофельного самогона №1

Вымыть и натереть на терке 20 кг картофеля и добавить его к кипяченой и остывшей до 60 °С воде, одновременно перемешивая.

Добавить 1 кг муки и немного измельченной пшеничной соломы, хорошо перемешать.

Когда смесь станет светлой, слить ее, а остатки в виде осадка вновь залить водой, имеющей температуру 50 °С.

Перемешать и настаивать немного больше времени, чем в первый раз.

Затем жидкость слить и смешать ее с жидкостью от первого слива.

Добавить дрожжей из расчета 100 г на 5 л и настаивать 10-15 дней, а затем перегнать, как обычно.

Рецепт картофельного самогона №2

Вымыть и натереть на терке 10 кг картофеля.

Затем смолоть 6 кг овса, залить его кипятком и хорошо перемешать.

Размешивая, постепенно добавлять натертый картофель.

Через 3 часа добавить 37 л воды и снова перемешать. Затем добавить 1,8 л дрожжей и перемешать еще раз.

Плотно закупорить емкость и настаивать 3-4 дня в темноте до выпадения осадка и появления пузырьков.

После этого сразу перегнать.