Подофилл щитовидный

Другие названия:

• Ноголист щитовидный
• ноголист
• американская мандрагора
• дикая мандрагора
• земляной лимон
• чертово яблоко
• индейское яблоко
• свиное яблоко
• дикий цитрон
• жёлтая ягода
• утиная лапка
• енотова ягода
• зонтик
• каломель-трава
• ртуть-трав
• Podophyllum peltatum

Подофилл щитовидный - многолетнее травянистое растение, которое в настоящее время распространен в восточной части США и юго-восточной части Канады.

Подофилл щитовидный тенелюбив, он предпочитает леса, однако может быть встречен в канавах, на болотистых лугах, в полях и на пастбищах.

     Подофилл очень активно разрастается на рыхлой, богатой, достаточно влажной почве, на открытых местах, в сухую погоду у подофилла могут засыхать листья. На бесплодных почвах подофилл образует микоризу, то есть симбиотическую ассоциацию корней и мицелия гриба.

Ботаническое описание подофилла щитовидного

Имеет горизонтальное узловатое корневище длиной до 1 м, достигающее в диаметре 1,5 см, красновато-коричневое снаружи и белое на изломе. От корневища отходят многочисленные придаточные корни длиной до 35 см и толщиной до 5 мм.

Растения образуют колонию, объединенную общим корневищем.

Прямостоячие розоватые стебли растения достигают 30-50 см в высоту и 1,5 см в диаметре. Стебель внутри полый

У основания стебля располагаются 1-3 пленчатых влагалищных листа. На верхней части стебля супротивно расположены 2 листа с длинными черешками. Листовая пластинка имеет округлую форму и достигает 40 см в диаметре, по своему строению является пальчато-рассеченной на 7-9 двулопастных сегментов, зубчатых на верхушках.

     Растение часто поражается грибком Allodus podiphylli с образованием желто-коричневых пятен на листьях.

Из развилки между основаниями черешков листьев выходит одиночный цветок (иногда несколько цветков) на длинной цветоножке. Вначале он занимает верхушечное положение, при этом два листа как бы подпирают его, как две стопы. Однако постепенно цветоножка изгибается и цветок наклоняется вниз, а листья разрастают­ся и становятся верхушечными. Некоторые стебли оканчиваются листьями, без образования цветков.

     Цветки крупные, достигают 7 см в диаметре, душистые, белого, жёлтого или красного цвета. Их запах напоминает аромат дыни. Околоцветник двойной, образован 3-6 чашелистиками и 6-9 лепестками белого цвета. Тычинки многочисленные. Все части растения, кроме плодов, ядовиты.

     Цветение происходит во второй половине мая и продолжается около трех недель. Бабочки и шмели являются вероятными опылителями.

Плод - крупная яйцевидная жёлто-зелёная ягода диаметром от 2 до 8 см, с ароматной кисловато-сладкой мясистой мякотью и многочисленными морщинистыми светло-коричневыми семенами. 

     Плоды созревают в августе-сентябре.

Ботаническая иллюстрация подофилла щитовидного из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Цветок

Листья

Плод

Молодое растение

Использование в пищу подофилла щитовидного

Зрелые плоды подофилла щитовидного в умеренном количестве съедобны и могут быть использованы для приготовления варенья, желе и мармелада. Аромат плодов подофилла напоминает запах лимона.

В некоторых регионах популярны напитки, получаемые при смешивании плодов подофилла с лимонадом, а также с мадерой.

Съедобные плоды подофилла следует собирать в августе-сентябре, на участках, где не проводилась обработка пестицидами.

Всё остальное растение ядовито!