Как в магазине выбрать фунчозу

Фунчоза - полезная и низкокалорийная лапша, которая стала довольно популярно. При выборе фунчозы в магазине обратите внимание на следующее

• На этикетке фунчозы должно быть написано на русском языке сведения о производителе и/или импортере продукта.
• Качественная фунчоза изготавливается из зелёных бобов (бобов мунг) или гороха (вернее из их крахмала). Но для удешевления в фунчозу часто добавляют кукурузный или картофельный крахмал.
• В составе настоящей фунчозы не должно быть риса.
• В составе фунчозы не должно быть красителей, отбеливателей, ароматизаторов, сахара и соли. 
• Фунчоза должна быть полупрозрачная, беловато-серго оттенка и обязательно матовая.
       Если цвет фунчозы желтоватый, это свидетельствует о наличии в составе кукурузного крахмала. Блестящая, не матовая фунчоза скорее всего содержит среди ингредиентов пшеничный крахмал, который не имеет никакого отношения к традиционной фунчозе.
• Нити фунчозы должны быть отделены друг от друга, не слиплись и не склеились.
• Диаметр нитей фунчозы должен быть примерно 0,5-1 мм.
• Удобнее, но дороже в магазине, фунчоза, которая разделена на порции (шарообразные мотки или прямые пряди).
• Упаковка с фунчозой должна быть целой и герметичной, без повреждений.
• В упаковке фунчоза должна быть длинной, целой и с минимальным количеством мелких кусочков (так как она довольно легко должна ломаться).