Кефир со свёклой

• не жирный кефир - 1,5 л
• свёкла - 1 кг

Свёклу отварить до готовности накануне. Очистить от кожуры. Нарезать крупными кусками.
Подготовленную свёклу пюрировать с помощью блендера.
К пюрированной свёкле добавить кефир. Продолжить взбивать массу.
Напиток готов.
Перелить напиток в кувшин. Пить в течение дня. Остаток хранить в холодильнике.



Некоторые используют данный рецепт для похудения. В течение 3 дней пьют этот напиток, чередуя с минеральной водой без газа (1,5 л), которая необходима для того, чтобы предупредить обезвоживание организма.