Кухня переносная очажная ОПК-150

Кухня переносная очажная ОПК-150 предназначена для приготовления горячей пищи и организации питания в полевых условиях, на удаленных объектах, в войсковых частях.

Приготовление пищи в кухне ОПК-150 возможно только на стоянке. Его возможности позволяли накормить от 100 (чай) до 250 человек (каша с тушенкой). 

Устройство ОПК-150

Кухня ОПК-150 состоят из очага цилиндрической формы с дымовой трубой и пищеварочного котла. Они смонтированы на салазках из труб или стали круглого сечения.

Для хранения и перевозки продовольствия и принадлежностей кухням придаются ящики.

Обечайка очага кухни изготовлена из толстолистовой стали, которая одновременно является и облицовкой кухни.

К внутренней стороне обечайки приварены два кольца из угловой стали - нижнее и верхнее. К нижнему кольцу приварено днище очага, к которому крепится топочная коробка с колосниковой решеткой и зольником и три отражательных листа (два боковых и задний).

С передней стороны кухни внизу на обечайке укреплена топочная дверка с рычажным затвором, а вверху с противоположной стороны приварена дымовая коробка с патрубком, на который устанавливается однозвенная дымовая труба с отражателем. В основании патрубка дымовой трубы имеется выдвижная заслонка для регулировки тяги.

Кухня приспособлена для топки твердым топливом (дровами).

В очаг кухни вставлен котел, который своим фланцем опирается на верхнее кольцо очага и крепится к нему болтами.

Для уплотнения соединения котла с очагом между фланцем котла и кольца очага по всей окружности уложена асбестовая прокладка.

Крышка котла изготовлена из нержавеющей или обыкновенной стали, но в последнем случае вылужена с внутренней стороны оловом, допущенным для непосредственного контакта с пищевыми продуктами. В середине крышки с наружной стороны вмонтирован паровыпускной клапан с отражательной розеткой, а с внутренней стороны по окружности горловины котла прикреплен паз с уложенной в него уплотнительной резиной, обеспечивающей плотное прилегание крышки к горловине котла.

Крышка шарнирно прикреплена на горловине котла. В закрытом положении крышка к горловине прижимается четырьмя задрайками.

Для переноски кухни вручную на внешней стороне обечайки очага имеются две откидные ручки.

Кухня ОПК-150, представленная в открытой экспозиции Центрального музея Великой Отечественной войны (1943 г выпуска), установленная в кузове грузового автомобиля ГАЗ-АА.

Технические характеристики ОПК-150

• Ёмкость - 150 л
• Масса - 125 кг
• Расход топлива (твердого) - 35 кг/час
• Время
• закипания воды - 40 минут
• приготовления обеда из одного блюда на роту - 3 часа
• приготовления ужина - 1,5 ч
• Габаритные размеры
• длина - 80 см
• ширина - 80 см
• высота
• в рабочем положении - 186 см
• в походном положении - 110 см