Вёх ядовитый (Cicuta virosa)

Другие названия:

• цикута

• кошачья петрушка

• вяха

• омег

• омежник

• водяная бешеница

• водяной болиголов

• мутник

• собачий дягиль

• гориголова

• свиная вошь

Вёх ядовитый распространён на территории Восточной Европы, а также в северных частях Западной Европы, Азии и Северной Америки.

В России — почти повсеместно.


Вёх ядовитый произрастает на низких болотистых лугах, по берегам рек, ручьёв и прудов, в канавах, там, где есть достаточное количество воды. Весной это растение растёт быстрее других и на общем фоне выделяется своей величиной, привлекая внимание животных. Зелень, а особенно корневище, имеет специфический, слегка одуряющий запах, который напоминает запах съедобного растения сельдерея (Apium graveolens L.).

Ботаническое описание вёха ядовитого

Ботаническая иллюстрация вёха ядовитого
из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen

Вёх ядовитый — многолетнее травянистое растение высотой до 1—1,2 м с характерным вертикальным белым мясистым корневищем с многочисленными мелкими и тонкими корнями. При продольном разрезе в корневище обнаруживается ряд поперечных полостей, наполненных желтоватого цвета жидкостью. Это характерный отличительный признак вёха. Корни сочные, толщиною до 0,5 см.

Стебель гладкий, ветвистый, полый в междоузлиях, с красноватым налётом; наверху многократно ветвится.

Листья влагалищные крупные длинночерешковые, по краям острозубчатые, дваждыперистые, нижние — почти триждыперисто-рассечённые с линейно-ланцетными, остроконечными и остропильчатыми листочками. Стеблевые листья уменьшаются и упрощаются по мере приближения к вершине.

Мелкие белые обоеполые или тычиночные цветки собраны в сложные (двойные) зонтики с 10—15 главными лучами. Обвёртки отсутствуют (важное отличие от болиголова пятнистого), однако имеются обвёрточки с 8—12 листочками у каждого зонтика. Отдельный цветок построен по пятерной системе. У обоеполых цветков зубцы чашечки хорошо заметны. Тычиночные цветки в главном зонтике редки, встречаются в середине боковых зонтиков. Они от обоеполых цветков отличаются недоразвитием завязи и столбика. Цветёт во второй половине лета (июль — август).

Плоды мелкие, длиной 1,5—1,8 мм, состоящие из двух полушаровидных семянок коричневого цвета; с наружной стороны каждой семянки находятся пять широких продольных рёбер; внутренние стороны каждой семянки обращены друг к другу, почти плоские, более светлой окраски, с широкой тёмной полосой посередине. Размножается семенами.

Отравление вёхом ядовитым

Одно из самых ядовитых растений. Ядовито всё растение, но особенно корневище. Корневище цикуты особенно ядовито ранней весной и поздней осенью. Однако и в другое время года его токсичность сохраняется и остаётся высокой. Цикутоксин и другие ядовитые вещества вёха не разрушаются ни под воздействием высокой температуры, ни при длительном хранении.

Цикута коварна своим приятным морковным запахом и корневищем, по вкусу напоминающим брюкву или редьку.

Случаи отравления животных вёхом чаще всего встречаются весной. Среди крупных животных отравления отмечены преимущественно у рогатого скота. Это объясняется меньшей разборчивостью животных к поедаемой траве и тем, что само растение очень легко выдёргивается с корнем. 100—200 г корневища достаточно, чтобы убить корову, а 50—100 г убивают овцу.


Основной симптом отравления (при обычном прикосновении к растению) – сильная слабость и повышенная потливость организма.

Попадая в организм, яд цикутоксин очень быстро поглощается желудком, поэтому признаки отравления проявляются мгновенно. В первую очередь поражается центральная нервная система и уже через несколько минут во рту человека возникает ощущение горечи, появляются головная боль и сильный озноб, который сопровождается резкими спазмами в области желудка. Далее подступает приступ тошноты, рвоты, после чего происходит нарушение координации, при которой снижается чувствительность нервных окончаний, а далее начинаются судороги, сбивается дыхание и нарушается кровообращение.

При судорогах происходит обильное выделение слюны, а смерть при острой сердечной недостаточности наступает в результате паралича дыхания. Невеселая картина.

Важной особенностью цикутоксина является тот факт, что этот яд не разрушается под воздействием высоких температур и его свойства не улетучиваются при длительном хранении.


При первых проявлениях признаков отравления цикутой первым делом требуется вызвать скорую неотложную помощь, а далее необходимо срочно промыть желудок (в идеале 0,1% раствором перманганата калия), после чего следует произвести несколько очистительных клизм.