- 450 г саранчи в возрасте 1-2 дней
- 230 г арахисового или сливочного масла
- 600 г воды
- Уксус
- Соль по вкусу
Удалить ножки и крылья и поместить саранчу в тяжелую сковороду вместе с водой и солью. Варить на медленном огне в течение примерно получаса, до размягчения насекомых.
Увеличить огонь и выпарить воду, после чего огонь уменьшить и, помешивая, добавить половину масла. Жарить на медленном огне, пока саранча не станет хрустящей. Сбрызнуть уксусом и посыпать солью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий