воскресенье, 12 августа 2018 г.

Грибная икра

Ингредиенты:
  • 100 г сушеных грибов
  • 2 луковицы
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль
  • сахарный песок
  • уксус по вкусу
Приготовление:
Сушеные грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята) замочить на 10 ч в воде.
Затем настой слить, процедить через два слоя марли, снова положить в настой грибы, соль и варить их до готовности на небольшом огне.
Отваренные грибы остудить, пропустить через мясорубку. Лук измельчить, обжарить на масле и смешать с грибами.
Добавить по вкусу соль, сахарный песок и уксус.

Комментариев нет:

Отправить комментарий