среда, 15 августа 2018 г.

Паштет из зайчатины

Разрубленная зайчатина помещается на ночь в холодную воду.
Утром мясо отваривается в подсоленной воде, отделяется от костей и пропускается через мясорубку.
Полученную массу смешивают 1:1 со сливочным маслом, солят и добавляют перец по вкусу.

Комментариев нет:

Отправить комментарий