Капуста маринованная по-корейски на зиму

• кочан капусты
• 100 миллилитров масла
• две маленькие ложки сахара
• ложечка соли
• две дольки чеснока
• молотый перец и приправа по-корейски по желанию
• две большие ложки уксуса

Капусту промыть, разделать на листья.
Нарезать листья на небольшие куски, поместить в глубокую емкость и давить, пока из нее не появится сок.
К полученной смеси добавить измельченный чеснок.
Хорошо нагреть масло на сковороде, положить в него выбранные приправы, перемешать и залить этой смесью капусту. Добавить уксус.
Емкость с капустой чем-то накрыть, прижать и дать постоять около 12 часов. После этого ее можно закатывать в стерилизованные банки.