суббота, 10 ноября 2018 г.

Рецепт темного шоколада

  • тертое какао – 155 г
  • какао-масло – 100 г
  • сахарная пудра – 100 г
    Количество сахарной пудры регулировать по личному усмотрению.
  • Чтобы обогатить вкус изделия, в него добавляют целые или измельченные орехи.


Добавить масло в небольшую миску и растопить его на водяной бане.
Расплавленное масло аккуратно перемешать и небольшими порциями добавить тертое какао. Перемешать.
В однородную массу понемногу добавить сахарную пудру, постоянно помешивая. В конце по желанию добавить орехи.
Разлить в формы. Остывшие до комнатной температуры заготовки поместить в холодное место.

Комментариев нет:

Отправить комментарий