пятница, 22 февраля 2019 г.

Консервация березового сока

Для консервирования сок подогрейте в эмалированной посуде до температуры 80 градусов. Разлейте по стеклянным бутылкам и банкам. Заполните почти доверху и закупорьте крышками, а бутылки пробками с последующей осмолкой (т.е. надо покрыть смолой для водонепроницаемости). Затем выдержите 15 - 20 минут в воде 85 градусов для пастеризации.

Комментариев нет:

Отправить комментарий