Сливы для этой цели надо срывать осторожно вместе со стебельками, чтоб не стереть покрывающего плод налета.
Операцию эту лучше всего производить в полдень, когда роса совсем исчезнет.
Сорванные сливы укладывают в банки, пересыпая просом; банки нужно обвязать пузырем, осмолить и закопать на аршин глубины в погреб.
Сливы можно сохранять и в бочонках, для чего последние должны быть хорошо осмолены; в этом случае сливы перекладывают листьями и засыпают просом. Бочонки сверху засмоливают, погружают в воду и держат в ней всю зиму.
Комментариев нет:
Отправить комментарий