Салат из подорожника с мясом

• листья подорожника - 150 г
• мясо (колбаса) - 100 г 
• зеленый лук - 25 г
• тертый хрен - 20 г
• соль
• майонез (сметана или острый соус) - 30-50 г
• зелень укропа и петрушки

Листья подорожника нарезать, добавить измельченные отварное или жареное мясо, или колбасу, или сосиски, или ветчину, сваренное вкрутую яйцо, тертый хрен, зеленый лук, соль. Заправить майонезом, или сметаной, или острым соусом. Посыпать зеленью укропа и петрушки.