Ватрушки с хвощом полевым

• 70 г полевого хвоща
• 20 г репчатого лука
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сметаны

Приготовить простое пресное тесто, положить начинку из хвоща полевого, репчатого лука, 1 яйца, 2 ст. л. сметаны.

Вырезать круглые лепешки, придать им форму ватрушки, в середину положить начинку, смазать ватрушку сметаной и выпекать в духовом шкафу до образования румяной корочки.