Пшеницу или рожь прорастить, периодически помешивая, потом отварить картофель (на 1 ведро зерна 2 ведра вареного картофеля) и размять его.
Заварить хмель.
Затем приготовить, так называемый затер – в брагу (которую можно взять от прошлого приготовления) 1,5-2 л добавить сваренный хмель 3 л. Все перемешать. Зерно можно предварительно пропустить через мясорубку.
Поставить в теплое место до прекращения брожения и затем перегнать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий