Салат "Королевский"

• 3 тушки рыбы средней величины (хек, треска, минтай)
• 300 г отварных шампиньонов
• 4 средние моркови
• 4 луковицы
• соль, майонез по вкусу

Рыбу отварить, шампиньоны обжарить, морковь и лук мелко нарезать и пассеровать. Все компоненты смешать, пока они не остыли. Когда масса остынет, посолить и заправить салат майонезом.