Домашний альметте

• 100 г сливочного масла
• 250 г творога 18 %-ной жирности
• 1 огурец
• 1 стебель сельдерея или лист хрена
• 1 небольшой пучок укропа
• 1/3 ч. л. соли 

Творог взбить в мягкую однородную пасту блендером. Вымыть и слегка обсушить огурец, сельдерей, укроп. С огурца кожицу снимать не обязательно. Всю зелень нарезать кусочками и, постепенно добавляя в блендер, тщательно измельчить до получения массы однородной консистенции. Затем положить размягченное масло и посолить по вкусу.