Салат грибной по-мински

• 600 г картофеля
• 250 г свежих шампиньонов
• 2 луковицы
• 150 г квашеной капусты
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса
• 1 ч. л. сахара

Картофель и шампиньоны отварить, нарезать мелкими кубиками, добавить нашинкованную квашеную капусту.
Перед подачей на стол салат полить растительным маслом, уксусом и посыпать сахаром.