Порошок из чабреца

Листья чабреца сушат, размалывают в порошок или толкут в ступке, затем просеивают.

Хранят в закрытой посуде.

Используют для ароматизации супов (1 чайную ложку порошка на 3-4 порции), жареного мяса
(посыпать перед концом жарения), теста (1 чайную ложку на 1 кг теста).