Молочно-гороховый суп

• 1 стакан сушеного гороха
• полстакана гречневой крупы
• 1 л. молока
• 0,75 л. воды
• соль по вкусу

Предварительно замоченный горох варить примерно полчаса на медленном огне.
Затем добавить к нему перебранную, поджаренную и промытую гречневую крупу и посолить.
Когда крупа и горох сварятся до мягкости - добавить молоко, масло.
Вновь довести до кипения и проварить еще некоторое время на медленном огне.