- морковь – 1 кг
- апельсин – 2 шт
- лимон – 1 шт
- сахар – 50 г
- жирные сливки (от 33%) – 0,5 л
В процеженном соке из килограмма моркови, двух апельсинов и лимона растворяется 50 г сахара. 0,5 л жирных сливок взбиваются до загустения и в них тонкой струйкой вливается сок, всё перемешивается до однородной массы.
Способ заморозки: несколько часов в морозилке, в закрытой посуде, периодически разбивая кристаллы льда блендером.
Перед подачей можно украсить блюдо орехами, сиропом или тёртым шоколадом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий