- свекла – 500 г
- молоко – 100 мл
- 3 желтка
- сахар-песок – 50 г
- лимон – 1 шт
500 г отваренной свеклы измельчается в блендере и смешиваются с 100 мл молока.
3 желтка и 50 г сахара взбиваются, добавляются к свекле, тщательно перемешиваются и доводятся до кипения.
В остывшую смесь добавляется измельченный в блендере замороженный лимон, и в закрытой ёмкости полуфабрикат отправляется в морозилку на несколько часов. Во время загустевания следует ежечасно взбивать смесь блендером.
Комментариев нет:
Отправить комментарий