Сливочное масло с крапивой

Пропущенные через мясорубку свежие листья крапивы (65 г) и такое же количество листьев клевера смешивают с 35 г тертого хрена и 0,5 кг размягченного сливочного масла.

Используют для бутербродов и в качестве приправы к блюдам из круп.