Компот яблочный с лабазником

• 200 г яблок
• 120 г сахара
• 1 г лимонной кислоты
• 25 г корней лабазника
• 1 л воды

Подготовленные яблоки варят в воде 10 минут, затем в марлевом мешочке опускают в компот промытые корни лабазника, варят еще 3-5 минут. После этого добавляют сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения и охлаждают.