Порошок из листьев клевера

Листья клевера подсушивают на воздухе в тени, досушивают в духовке при открытой дверце, измельчают в порошок и просеивают через сито.

Используют для заправки супов из расчета 1 столовую ложку на порцию, а также для приготовления соуса и приправ.