Пюре из кислицы

Кислицу промывают в холодной воде, дают воде стечь, отряхивают и пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец по вкусу.
Используют в качестве гарнира ко вторым блюдам, а также для заправки супов и салатов.