- 400 г консервированных ананасов
- 15 г сахара
- 45 г имбиря
- 75 мл оливкового масла
- 100 г репчатого лука
- 10 г чеснока
- 25 мл столового уксуса
Репчатый лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать и добавить в подогретый уксус, вскипятить, затем остудить и протереть через сито. Консервированные ананасы размять, соединить с измельченным имбирем, добавить сахар и оливковое масло, варить на слабом огне, пока не выпарится сок. Полученную массу растереть, соединить с чесночно-луковым пюре, тщательно перемешать. Перед подачей к столу перелить в соусник.
Комментариев нет:
Отправить комментарий