Суп из свежих грибов с крапивой

• 400 г грибов
• 200 г картофеля
• 100 г крапивы
• 1,5–2 ст. л. масла
• 0,5 стакана сметаны
• соль - по вкусу

Грибы нарезать кусочками, обжарить в масле и варить вместе с картофелем 20–30 минут.

Добавить мелко нарезанную крапиву и варить еще 5–10 минут. Заправить сметаной, мелко нарезанной зеленью укропа, довести до кипения и снять с огня.

Подать с гренками.