Шоколадный кисель

• Молоко — 500 мл
• Вода — 1/4 стакана
• Крахмал (любой, без горки) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Шоколад темный — 30 г
• Ванилин  — 1/2 пакетика (0,5 г)

Шоколад поломать на кусочки, добавить ванилин.

В холодной воде развести крахмал.

К шоколаду с ванилином добавить молоко. Довести до кипения и полного растворения шоколада. По желанию добавить сахар.

Добавить тонкой струйкой разведенный в воде крахмал и уварить (огонь средний) до нужной густоты.