Компот из кислицы

• кислица — 200 г
• сахар — 150 г
• вода — 1 л

Кислицу промойте, удалите стебли и обсушите. Измельчите ножом и выложите в кастрюлю.

Добавьте сахар. Перемешайте и налейте воду. Доведите до кипения и арите после закипания не более 3 минут.

Кислица должна поменять свой яркий зеленый цвет на более темный.

Процедите компот через сито или марлю.

Напиток можно разнообразить, добавив лимон, мяту или яблоко.