Вишневый пирог

• сливочное масло – 100 г
• сахар – 3/4 стакана
• яйца – 2 шт. (если совсем мелкие, можно даже 3 штуки)
• мука – 1 стакан
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• вишня без косточек – горсть (чем больше – тем вкуснее)
• корица (для посыпки) – 1 ч. л.
• сахар коричневый (для посыпки) – 1 ст. л.

Взбейте миксером сливочное масло (мягкое, комнатной температуры) с сахаром.

Добавьте яйца и снова взбейте. Затем насыпьте муку вместе с разрыхлителем и перемешайте тесто.

Вылейте тесто в форму, сверху разложите вишню. Вишню посыпьте смесью сахара и корицы.

Готовьте в разогретой духовке при 180 градусах примерно 45 минут.

Такой пирог можно готовить и с другими кислыми ягодами. Например, хорошо подойдет черная смородина или даже слива.