Куриные оладьи с грибами

• муриное филе – 500 г
• майонез – 2-3 ст. ложки
• яйца – 1 шт.
• картофельный крахмал – 1 ст. ложка
• грибы – 200 г
• репчатый лук – 2 шт.
• сыр тёртый – 100 г
• соль, черный перец – по вкусу

Нарезать филе кубиками. Соединить яйцо, майонез и крахмал. Добавить филе и дать постоять 20–30 минут.

Мелко нарезать грибы и обжарить на растительном масле. Лук мелко нарезать и спассировать до золотистого цвета. Грибы, лук и сыр смешать, приправить солью и перцем. Дать постоять 5-10 минут.

Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон.