Оладьи с простоквашей

• мука – 200 г
• простокваша – 1,7 стакана
• яйцо – 1 шт.
• сода – 3 г
• сахар, соль – по вкусу
• сливочное масло – 80 г

Тщательно перемешать муку, соду, соль, сахар, простоквашу и взбитое яйцо.

Из готового теста сразу же выпекать оладьи на хорошо смазанной сливочным маслом сковороде.