Овсяное печенье

• овсяные хлопья – 2 ст. ложки
• мука – 12 ст. ложек
• сахар – 3/4 стакана
• сливочное масло – 100 г
• яйца – 2 шт.
• орехи – 1/2 стакана
• ванильный сахар – по вкусу
• ликер – 1 ст. ложка

Растереть масло, сахар и ванильный сахар в деревянной миске деревянной ложкой до белого цвета и, растирая, постепенно вбить по яйцу, добавить ликер.

После того как исчезнут крупинки сахара, добавить смешанные с мукой и мелко нарубленными, немного поджаренными орехами (можно арахис) овсяные хлопья.

Тесто размешать.

Брать тесто чайной ложкой, а другой - выталкивать на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекать печенье при температуре 170-200 градусов в течение 15-20 минут.

Готовые печенья осторожно снять ножом.