Томатно-сметанный соус для голубцов

• 2 луковицы
• 2 морковки
• густая сметана – 100 гр;
• вода – 200 мл
• томатная паста – 50 гр
• зелень, приправы - по вкусу
• масло

Поджарьте лук на сковороде, бросьте мелко натертую морковь и готовьте до подрумянивания.

В приготовленные овощи добавьте томатную пасту, а еще через 1–2 минуты — густую сметану и тушите.

Всыпьте специи и мелко нарезанную зелень, залейте водой, сложите в заправку подготовленные голубцы. Потушите в духовке.