Творожное печенье

• творог – 250 г
• сливочное масло (растопленное и остуженное) – 100 г
• мука – 1 стакан
• сода гашенная уксусом – 1/3 ч.л.
• сахар – по вкусу

Замесить тесто из творога, масла, муки и соды. Положить его в холод на пять минут.

Затем разделить на равные части (приблизительно 8 штук). Каждую лепешку обмакнуть в сахар с двух сторон, свернуть, снова обмакнуть в сахар и вновь свернуть.

Выпекать печенье при высокой температуре в течение приблизительно 20 минут.