Имбирно-соевый соус

• тёртый имбирь — 1 ст. л. (около 20 г)
• соевый соус — 1,5 ст. л.
• оливковое (или подсолнечное) масло — 3 ст. л.
• лук репчатый —  1 шт.
• вода (по желанию) — 1 ст.л.
• яблочный уксус — 4 ст.л.

Лук очистить и натереть на терке.

Смешать лук с имбирем, добавить растительное масло и хорошенько взбить до однородной массы с помощью блендера.

Добавьте яблочный уксус и еще раз хорошо перемешайте. Также можно добавить немного воды при желании.

Имбирно-соевый соус служит для придания мясу и рыбе пикантного вкуса. Рис и тушенные овощи также отлично гармонируют с ним.