Лимонно-имбирный соус

• сливочное масло — 100 г
• лимон — 1 шт.
• тертый имбирь — 1 ч.л.
• зелень (петрушка, лук) - по желанию

В небольшой кастрюльке растопите на умеренном огне сливочное масло.

С лимона снимите цедру и выдавите сок.

В растопленное масло добавьте тертый имбирь и цедру лимона, хорошо перемешайте. Влейте сок лимона и снова хорошо перемешайте.

Подержите на огне еще с минутку и можно снимать.

Пусть соус немного остынет и его можно использовать

Лимонно-имбирный соус очень хорошо подавать к рыбе и морепродуктам.