Блины из грибов

• 250 г отварных грибов
• 2,5 стакана муки
• 2 стакана молока
• 3 яйца
• соль, жир для жаренья - по вкусу

Грибы мелко порезать.

Из муки, молока и яиц замесить блинное тесто.

На сковороду с горячим жиром выкладывать ложкой блинное тесто и на каждый блин (еще не пропекшийся) насыпать по 1 столовой ложке измельченных грибов.

Блины обжаривать с обеих сторон, пока не подрумянятся.

К блинам подать сметану.