Грибной паштет

• 1 кг грибов
• 2 ст. л. муки
• 4–5 ст. л. подсолнечного масла
• 4 средние луковицы
• соль - по вкусу

Грибы можно использовать любые: маринованные, вареные, соленые. Пропустить их вместе с луком через мясорубку и тушить (жарить) на растительном масле 10–15 минут. В конце приготовления раздвинуть грибную массу к краям сковороды, прибавить огонь. Добавить 1–2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, перемешать. Чуть-чуть обжарить.

Теплым или холодным намазывать на хлеб.