Соус терияки с вином

• соевый соус - 300 мл
• вино сухое белое - 300 мл
• коричневый сахар - 300 г
• чеснок - 30 г
• имбирь - 30 г

Смешать соевый соус, вино, сахар, имбирь и чеснок.

Довести до кипения и варить примерно 50 минут на среднем огне до легкого загустения, объем соуса уменьшится приблизительно в два раза

Процедить соус и остудить.

Соус готов. Он подойдет для разных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, для приготовления салатов из овощей.