Яблочный соус с корицей

• 4 крупных яблока
• 150 г. сахара
• 120 мл. воды
• 1/2 ч.л. корицы.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины. Нарежьте яблоки некрупными кусочками.

Переложите яблоки в кастрюлю, посыпьте сахаром и корицей.

Залейте водой и перемешайте. Варите яблоки на среднем огне, периодически помешивая, в течение 45-50 минут. За это время они превратятся в комковатое пюре.

При желании в конце можно перебить соус погружным блендером.

Дождитесь, пока соус остынет и подавайте к столу.