Как в магазине выбрать водку

Водка в нашей стране является одним из самых распространённых алкогольных напитков. И советы ниже должны помочь выбрать водку в магазинах.

• В идеале водку стоит приобретать в магазине, который специализируется на алкогольных напитках или в крупных сетях супермаркетов: там меньше шансов что водка окажется палёной.
• На водке должна быть акцизная марка и наклейка ЕГАИС для проверки подлинности водки на сайте ФСРАР через специальное приложение для смартфона. Наверное это один из самых лучших способов проверки.
• В стоящих на полках бутылках водка должна быть на одном уровне: так больше шансов что для розлива использовались специальные станки, которые обычно имеются только у крупных производителей.
• Этикетки и контрэтикетки на бутылках, стоящих на полке, должны быть приклеены без подтеков, на одинаковой высоте (их клеит автомат), с изнаночной стороны должны просматриваться равноудаленные ровные полоски клея. Если же клей нанесен неровно, широкими полосами, этикетка приклеена небрежно и имеет тускло-размытый вид то скорее всего перед вами подделка.
• На этикетке должна быть ровно напечатанный текст с следующей информацией
• ГОСТ 12712-2013
• данные производителя, его адрес и телефон
• знак сертификата соответствия, номер, лицензия, дата разлива и крепость водки
• состав
• Классическая (обычная) водка состоит из воды и спирта. Если в ней имеются дополнительные составляющиеся, например, глюкоза, ароматизаторы, восстановитель и т.п., то это значит спирт не очень хорошего качества. Или что это так называемая "особая водка", в которую добавляются различные ингредиенты, которые изменяют вкус водки (сахар, мёд, экстракты трав, фруктов и ягод). Часто у особой водки более мягкий букет - пропадает навязчивая спиртуозная горечь. Напитки пьют в чистом виде и вводят в состав коктейлей.
• Спирт для производства водки, согласно ГОСТ 12712-2013 используется "Высшей очистки", "Экстра", "Люкс" и "Альфа".
  И стоит знать что спирт по ГОСТ 5962
       - "Люкс" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях.
       - "Экстра" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях, смеси зерна и картофеля (количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 60%).
       - "Альфа" - вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи в различных соотношениях.
       - "Высшей очистки" - это, не смотря на название, худший спирт для производства водки. Такой спирт изготавливается из зерна, картофеля или из смеси зерна и картофеля. Или из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы, сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего сырья в различных соотношениях. Или из мелассы. Или из головной фракции этилового спирта, полученной при выработке спирта из пищевого сырья. Или из побочных продуктов (отходов), в том числе из концентрата головных примесей и/или сивушных, и/или промежуточных примесей, образующихся при производстве этилового спирта из пищевого сырья, зерновых дистиллятов, а также при пусконаладочных работах. Или из продуктов переработки и/или исправимого и неисправимого брака, образующихся при производстве спиртных напитков, таких как водка, ликероводочные изделия, виски, ром, джин, спиртные напитки на основе зерновых дистиллятов, полуфабрикатов ликероводочного производства, а также образующихся при пусконаладочных работах.
  Впрочем любой из этих спиртов можно употреблять. К тому же у всех разные вкусы и им нравится разные спирты. Хотя спирты "Люкс" и "Альфа" многие считают лучшими для производства водки. 
• Пробка на бутылке должна плотно сидеть.
• Наличие дозатора не гарантирует ровным счетом ничего, кроме более удобного наполнения рюмок.
• Хорошая водка должна быть прозрачная (бесцветная) без посторонних примесей. От покупки водки с примесями стоит отказаться. Примеси проще всего найти перевернув бутылку водки вверх дном и посмотрев содержимое на свет. Если имеются какие-либо примеси, то они начнут перемещаться в сторону горлышка, и в лучах света это будет хорошо заметно. Также водка не должна иметь оттенок жёлтого или белесого цвета.
• Чем сложнее дизайн бутылки, тем дороже подделать такую водку, что уменьшает вероятность подделок. Но за это берётся дополнительная плата, а также нельзя визуально оценить водку в бутылке перед покупкой.
• У водки есть срок годности. Особая водка хранится не больше 6 месяцев. Обычная водка хранится год.
• Перед покупкой не помешает изучить отзывы на конкретный бренд, который вас заинтересовал.

И стоит помнить, что о вкусе конкретной водки можно сложить свое впечатление только после ее дегустации. И приведённая выше информация даёт только общее представление.... К тому же полностью исключить попадание к вам в руки контрафакта нельзя.