Как в магазине выбрать манную крупу (манку)

При выборе в магазине манной крупы (манки) нужно обратить внимание на следующее.

• Манная крупа бывает нескольких марок, в зависимости от типа используемой пшеницы. И на это было бы не плохо обратить внимание
• М - это манная крупа, которая изготовлена из мягкой пшеницы. Такая манка непрозрачная, мучнистая, белого или кремового цвета. Быстро разваривается (5-8 минут), каша получается однородной по консистенции.
       Именно манная крупа марки М считается наиболее предпочтительнее при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для детей и пожилых людей, так как она лучше разваривается и легче усваивается. Также она хорошо подходят для котлет, оладий, запеканок.
• Т - это манная крупа, которая изготовлена из твёрдой пшеницы (дурум). Такая манка полупрозрачная, ребристая, кремового или желтоватого цвета. Содержит больше клетчатки, белков и минералов, чем манка марки М. Время варки каши составляет 10-15 минут, она получается крупчатой структуры с более насыщенным вкусом.
       Именно манная крупа марки Т считается наиболее полезной, так как имеет низкий гликемический индекс. Также манка марки Т лучше подходит для супов, сладких блюд, выпечки и как добавка в фарш.
• МТ - это манная крупа, которая изготовлена из мягкой пшеницы с примесью твёрдой (до 20%). Преобладает непрозрачная мучнистая крупка белого цвета с наличием полупрозрачной ребристой крупки кремового или желтоватого цвета. Время варки каши составляет 7-10 минут
       Именно манная крупа марки МТ считается наиболее предпочтительнее при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как она лучше разваривается и легче усваивается.
• Манная крупа в упаковке должна быть сыпучей и без комков, а сами крупинки манки должны быть однородными по цвету и размеру. В манной крупе не должно быть каких-либо жучков или камешков. И чтобы это увидеть упаковка должна быть прозрачной.
• По возможности выбирайте манную крупу, которая произведена по ГОСТ 7022-2019.
• Убедитесь что указанный на упаковке срок годности не превышен.